陽澄湖大閘蟹供港 價飆兩成

【本報訊】秋風起,又是大閘蟹當造季節,陽澄湖大閘蟹正式供港。但有大閘蟹專門店負責人表示,今年因天氣關係,大閘蟹貨量減少,且供貨期延遲,坦言現時的大閘蟹價格較貴,料至十月中,大閘蟹的價格會回落,且較肥美。

香港永富陽澄湖大閘蟹專門店負責人陳錦輝稱,今年陽澄湖連連大雨,沖走不少蟹苗,貨量減少;加上颱風及高溫,令收成期延遲,直言從業三十年未試過中秋無蟹賣,加上陽澄湖成為旅遊點,輸出量減少,貨源更緊張,亦令大閘蟹的售價上升。他指目前現貨只有五両和五両半的大閘蟹,較肥美的六両大蟹下月中才供港,目前未知價格。由於貨源緊張,今年他取得的貨量由往年約兩噸減至一噸多,來貨價及售價亦上升兩成。他指要待十月中才到大閘蟹「最靚」的時節,屆時貨源及質素會回穩,價格將回落。

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