【本報訊】澳門衞生局驗出本港生產的恆香「雙黃白蓮蓉月餅」黃曲霉毒素含量，超出澳門的五微克標準，需要回收。食物及衞生局局長高永文昨回應事件時指，國際間對黃曲霉毒素未有一致標準，不同地區因應當地市民食用習慣而作風險評估，自行擬定。
現時香港及澳門對黃曲霉毒素含量上限標準不同。高永文解釋，國際間對月餅內黃曲霉毒素含量未有一致標準，所以不同地區按照當地市民的食用習慣進行風險評估，故不同地方有不同標準。他補充，香港的大方向是跟隨食品法典委員會定出的標準，若委員會沒相關標準，本地專家參考國際文獻及進行調查，再擬定標準。他強調，當局將會定期檢討標準及參考國際做法，與時並進。
高永文提及，食物安全中心有抽驗各種品牌和各種類型的月餅，澳門驗出含黃曲霉毒素的一款月餅，未必包括在食安中心的恒常或季節專題的抽驗內。當局會再抽驗，確保符合本地標準。
香港根據食品法典委員會的標準，每千克月餅中，不得超過十五微克黃曲霉毒素，澳門的標準訂得較為緊。黃曲霉毒素被世界衞生組織列為可令人類患癌物質，長期攝入可引致肝癌，對乙型肝炎帶菌者構成較大風險。