【本報訊】月餅是中秋應節食物,究竟哪種口味的月餅最不健康?降低食物中鹽和糖委員會抽查市面四款月餅,分別是雙黃蓮蓉、冰皮、奶黃及金華火腿月餅,合共五十個樣本,根據包裝的營養標籤比較,結果發現雙黃蓮蓉月餅的糖分最高,吃四分一個等於食了近三粒方糖「落肚」,熱量亦最高,四分一個已接近一碗飯。
食環署食物安全中心首席醫生楊子橋表示,雙黃蓮蓉月餅的糖分在四款月餅中稱冠,平均四分一個有近十四克糖(每日建議攝取糖分上限為五十克)。若市民一天內獨食一整個,即攝取了五十五克糖,約相等於十一粒方糖,極為驚人。迷你冰皮月餅的糖分也不「弱」,位列第二高。脂肪方面,每日建議最多攝取六十克脂肪,但四分一個雙黃蓮蓉及金華火腿月餅已佔了最高攝取量約五分一。
熱量比併,雙黃蓮蓉月餅又稱冠,四分一個已近二百千卡,近乎一碗飯的熱量,要跑步三十分鐘或游泳五十分鐘才可消耗。雖然一年難得一次吃月餅,但若無節制,每日吃一個月餅,連吃四日已肥一磅。
降低食物中鹽和糖委員會宣傳教育工作小組主席林思為指出,冰皮較其他月餅為健康,脂肪含量及熱量較低。不過,她建議迷你月餅每日最多食一個,傳統月餅最多食四分一個。市民想食得健康,可選擇「低糖」月餅,糖分相對減少八成;購買前應留意營養標籤,挑選鈉、糖同脂肪含量較低的月餅。
食安中心昨公布月餅調查結果,從不同零售商及食物工場抽取逾二十個品牌各式月餅,合共約一百三十個樣本,進行化學、微生物及營養成分測試,證實全部樣本結果滿意,通過檢測。