【本報訊】食物安全中心在天水圍天富現代街市「天富牛肉」抽取的新鮮牛肉樣本，驗出禁止在新鮮肉類使用的防腐劑二氧化硫，含量為百萬分之六百零八。
根據《食物內防腐劑規例》，在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫最高可判罰款五萬元及監禁六個月。食安中心指，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，對二氧化硫有過敏反應人士，可能出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。