孕婦染李斯特菌嚴重可流產
今年至今，衞生防護中心錄得十宗李斯特菌病呈報，而在一五年及一四年全年均有二十二宗。其中在去年十一月，衞生防護中心十日內接獲四宗李斯特菌感染個案，包括兩名孕婦及其中一名孕婦誕下的女嬰。有醫生認為，持續有孕婦感染李斯特菌，當局需要加強宣傳教育，如在產前講座教導孕婦注意飲食。
不潔器皿生產 易交叉感染
沙冰含有糖分、奶製品，也含有蛋白質，成為細菌的絕佳溫室，其中，李斯特菌更可倍速增加。有婦產科專科醫生指出，孕婦受李斯特菌感染，可導致早產，甚至流產。
「喺食物裏面，李斯特菌一粒都唔應該有！」香港專業教育學院食品科技及安全課程主任兼高級講師方麗影表示，李斯特菌生存於奶類或奶類製品中，而在食物或飲品的製作過程中，若沒有清洗乾淨使用的器皿，很容易出現交叉感染，加上現時天氣潮濕炎熱，細菌可以倍數孳生。而在食物生產或加工中出現問題，整個批次都有可能受污染，應即時停售，並徹底消毒及清潔雪櫃及所有盛載器皿。
「孕婦感染李斯特菌，後果好嚴重，可導致早產，甚至流產。」婦產科專科醫生靳嘉仁解釋，孕婦飲用染有李斯特菌的飲品，細菌可由腸道進入血液，透過胎盤令胎兒受感染，令胎兒早產，甚至有流產風險，故孕婦食用未經煮熟或冷凍的食品時，應小心選擇。