奇招吸客 美食博覽等四展聯辦
【本報訊】暑假展覽盛事接踵而來。香港貿易發展局下月會在會展首次聯合舉行四個大型生活展覽，包括「美食博覽」、「家電‧家品‧博覽」、「香港國際茶展」和今年首度登場的「美與健生活博覽」。主辦方稱今年參展商超過一千八百間，為歷屆之冠，期望入場人數更勝去年。
受市道影響，參展商都大打「折扣牌」，如限售「一蚊冰皮月餅」和「一蚊果汁機」等。有海味公司推出噱頭十足的「一蚊鮑魚許願樹」，美食博覽首日入場的頭十名顧客，只付一元便可嘗試將「鮑魚寶牒」拋向三米多高、仿林村許願樹的鮑魚樹，如扔中紅色樹枝則可獲共二十一盒的鮑魚大獎，總值超過七千元。主辦該活動的安記海味負責人潘先生說今年市道不景，除許願樹外會加推折扣優惠，希望可守得去年的營業額。
商戶引入創新蝸牛子醬
另有勇於創新的商户引入「似生菜味」、以蝸牛製的蝸牛子醬，和具自動販賣機外形、當客人以八達通付款後，便會即場以原個鮮橙榨汁的鮮橙汁販賣機等。引入機器的楊先生稱港人對健康食品有需求，未來數年打算引入數百部販賣機在醫院和地鐵站等擺放。「美食博覽」的「公眾館」另會推出風靡一時的Hanjuku kobo半熟芝士撻和曾為日本天皇貢品的福久池上白米等美食，令港人亦可一嘗日本帝王飯的滋味。