授乳媽媽慎防無營病症

理大食物安全及科技研究中心招募九十五名授乳婦女，收集她們的母乳樣本，並紀錄三天的飲食習慣，之後檢驗母乳中鈣、鐵及碘水平。結果發現，八成八的媽媽每日鈣攝入量，低於中國居民膳食營養素推薦攝入量（每日一千毫克）；鈣攝入量中位數亦不達標，只有七百毫克。

不建議婦女吃補充劑

調查顯示，媽媽每日的鐵攝入量中位數僅十三點二十七毫克，低於推薦攝入量水平（每日廿四毫克）。每日碘攝入量更低，受訪媽媽的中位數為每日四十四點九微克，與推薦攝入量的二百四十微克有一段距離。

奶類含鈣質，授乳媽媽多飲用可防骨質疏鬆。（資料圖片）	張智良（右）指，授乳媽媽飲食要多元化。中為黃文秀，左為杜女士。（曾愷欣攝）	授乳媽媽的建議餐單

雖然媽媽營養攝入量低，但三十六名餵哺零至六個月大嬰兒的婦女母乳樣本中，分別有五成一、七成四及四成八的鈣、鐵和碘攝入量達標。研究中心執行總監黃文秀解釋，雖然媽媽營養攝取量不足，但母體將營養素優先供給嬰兒，故毋須擔心嬰兒營養不足。媽媽本身長遠因攝取營養不足，體內儲備不夠，增加日後出現骨質疏鬆、貧血、甲狀腺功能過低症等問題。她不建議婦女吃補充劑，應從膳食着手。

怕「毒」坐月膳食較單一

註冊營養師張智良指，婦女普遍關注懷孕期間營養攝取，忽略授乳期。坐月時膳食較單一，以致未能攝取足夠營養。他建議婦女要均衡飲食，包括吃蝦、紅衫魚、紫菜等食物補充碘質，吃芥蘭、菜心、奶類製品等補充鈣質，吃適量紅肉、豆類食品補充鐵質。

卅四歲育有兩名子女的杜女士是其中一名受訪的餵母乳媽媽，「身體無大問題，BB又健康，從無諗過碘攝入量會偏低」。她估計，或與坐月期間聽從老人家建議飲食，例如以為海鮮「毒」不可吃，又不吃紫菜，當時只食菜心、豬肉。她現時會均衡飲食，攝取所需營養，亦提醒其他媽媽注意。