職場健康:飲食業企得耐小心靜脈曲張

阿誠是一名大學生,剛上完早課,到經常光顧的酒樓午飯,叫了兩客點心。

傳菜員芳姐為阿誠送上兩客點心,此時阿誠發現芳姐的雙腳穿上彈力襪,於是問芳姐:「你雙腳怎麼了?」

芳姐回答道:「較早前醫生診斷我患了下肢靜脈曲張,需要休息,而今天只是剛復工一星期,所以仍穿上彈力襪,有助下肢靜脈血液回流,減少再受傷的機會。」

「下肢靜脈曲張與你的工作有關嗎?」阿誠追問。

可致皮膚炎潰瘍等併發症

「對。尤其是廚師和傳菜員等從事飲食業的員工,工作期間需長期站立且工時又長,很容易引致下肢靜脈壓力增加,使靜脈膨脹及扭曲。患有靜脈曲張的部位,皮膚會痕癢、疼痛及腫脹,嚴重時更可能導致皮膚炎、出血,甚至是潰瘍等併發症。幸好我及早求醫,靜脈曲張情況未到最嚴重階段。」芳姐解釋。

「那真的要好好保護雙腳啊!」阿誠向傳菜員表示。

芳姐進一步解釋:「其實公司已經重新編排員工輪流負責不同的工作,令員工工作範圍多樣化,減少固定或重複性動作;又安排我們有更多的休息時間,減少長期站立的機會。我自己亦會在落場時段及下班後做一些下肢伸展運動,促進血液循環,紓緩腳部壓力。」

「你要的兩客點心已到,趁熱吃吧,多謝!」芳姐向阿誠送上點心後,便轉身離開,繼續工作。

職業安全訓練局

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