意大利研究：地中海飲食防乳癌復發
【本報綜合報道】地中海飲食法源自希臘、西班牙及意大利南部等地中海沿海一帶國家，標榜多菜少肉。意大利最新研究，跟進逾三百名早期乳癌患者，分成地中海餐單及普通健康餐單兩組。結果發現三年研究期內，普通健康餐單組有十一人乳癌復發，地中海餐單組無人有復發迹象。
專家指出，地中海飲食法採用魚類、蔬菜、全麥及橄欖油等食材，之前已有研究發現可將心臟病及中風機會減少逾三成，今次研究更顯示有關食法可減低乳癌復發風險。研究團隊下一步將探討飲食習慣的轉變，將如何提升乳癌患者存活率。
【本報綜合報道】地中海飲食法源自希臘、西班牙及意大利南部等地中海沿海一帶國家，標榜多菜少肉。意大利最新研究，跟進逾三百名早期乳癌患者，分成地中海餐單及普通健康餐單兩組。結果發現三年研究期內，普通健康餐單組有十一人乳癌復發，地中海餐單組無人有復發迹象。
專家指出，地中海飲食法採用魚類、蔬菜、全麥及橄欖油等食材，之前已有研究發現可將心臟病及中風機會減少逾三成，今次研究更顯示有關食法可減低乳癌復發風險。研究團隊下一步將探討飲食習慣的轉變，將如何提升乳癌患者存活率。