綠色先鋒：咖啡渣加工成建路材料
近年手沖咖啡成為生活品味象徵，但即使部分咖啡渣被用在除臭、吸濕等家居用途，仍有不少淪為垃圾。近日有澳洲大學研究人員的實驗，便成功為咖啡渣找到另一出路，經處理、加工後，可將它們轉化為建路材料，強度足以鋪路，有望為未來築起一條綠色大道。
研究人員看見咖啡師丟棄咖啡渣時靈機一觸，着手研究將之轉化為建築材料。他們先將咖啡渣放置在攝氏五十度的焗爐中五日以烘乾，之後以七比三的比例混合鋼渣，再以鹼性溶液以助結合，壓縮成圓筒形後，便可以用作鋪行人路的路基。
助減少石材消耗
研究團隊指僅在大學附近咖啡館，每星期便可收集約三百三十磅咖啡渣，估計墨爾本所有咖啡館所產生的咖啡渣，足以每年建築五公里道路。新技術除可減少垃圾外，亦可減少消耗石材。