大埔街市火 揭食署靠害

發生火警地方位於大埔墟街市及熟食中心的二樓樓層，該層全為熟食食肆。據現場所見，事發後的熟食中心天花風口蓋已遭燒毀，該處位置的食肆亦未有營業且全數封閉，數名工人在現場更換新的天花風口蓋和檢查燒焦的消防喉。有受影響的熟食中心商戶稱，以往曾發生火警，但情況並不如這次嚴重，而事發時聽到三下爆炸聲後，火警鐘未有響起，灑水系統亦未有正常運作。

8熟食檔未能廚房開爐

專營夜市小炒檔的陳先生指出，在熟食中心經營食肆十多年，經常聽到警鐘誤鳴，可是真正火警發生時卻未有運作。他表示，單就意外當日的損失就有五至六萬元，其檔口更要封閉一段時間，難以估計最終損失。

大埔區議員李國英昨聯同數名區議員到熟食中心現場巡查，除了與商戶討論營業情況，亦與食環署及機電署人員開會檢討今次意外。李國英會後表示，受火警影響共有十六個熟食檔，其中八檔最快可於今日恢復營業；其餘八檔則受為期一個月維修工程影響，暫不能在廚房開爐煮食，檔戶稍後會再與食環署商討能否解決未能營運的困境。

物管指消防系統正更新

李國英又引述會上物業管理公司解釋，因早前街市發生警鐘誤鳴，故消防承辦商更新街市的消防裝備系統，預計兩周後就可運作。至於警鐘不響則因更新系統期間曾誤鳴而被關掉，灑水系統其中一個出水口在上周紅雨期間爆裂，以致熟食中心水浸，故亦被關掉。至於廣播系統則因無人當值，而未有在前日火警中發揮作用。

另一區議員黃碧嬌則指出，該街市屬於食環署外判物業公司管理，但意外發生前卻未有與物管公司溝通，而灑水系統故障後亦未有立即維修，釀成今次意外。

消防處回應表示，證實火警期間該街市的火警鐘沒有鳴響，而花灑系統亦沒有噴水，有關註冊消防裝置承辦商已向消防處通報該街市的火警警報系統、火警偵測系統和花灑系統維修會關閉至今年六月初。

機電署將派員駐場監察

據紀錄，該街市及熟食中心的火警警報系統、火警偵測系統及花灑系統於今年五月初由註冊消防裝置承辦商進行年檢，當中火警警報系統及火警偵測系統需要進行維修。

食環署則表示，鑑於該街市及熟食中心消防警報系統的更換工程現正進行，新系統預計於兩星期內投入服務。工程期間，機電署會提供廿四小時駐場人員及緊急聯絡電話，以監察情況及向檔戶提供即時協助，在有需要時啟動手動警報系統。機電署指該街市的消防警報系統因老化而未能正常運作，需要更換，並透過五月初年檢報告將有關情況通報相關部門。由於消防警報未能正常運作，廣播系統當天未能啟動發出警告訊息。