【本報綜合報道】香草除可增添食物的色香味,原來還可提升大腦功能。英國諾桑比亞大學的心理學團隊最新研究證實,迷迭香可增強六十五歲以上長者的記憶力。專家解釋,迷迭香的氣味被吸入後「上腦」,可能與大腦細胞產生化學作用,增強記憶力。
諾桑比亞大學的心理學團隊早前研究已發現迷迭香可增強記憶力,為證實對長者亦有效果,團隊安排一百五十名六十五歲以上健康長者分組實驗,三組人分別處身於充滿迷迭香、薰衣草及無味的房間,再接受記憶測試,包括接受訊息後於指定時間內傳遞出來,以及在特定時間完成某項任務。
結果顯示,迷迭香組的長者記憶力明顯高於其他兩組,以分數計算,較其他兩組高一成五。專家指出,今次實驗印證早前的研究結果,迷迭香可增強健康成年人的認知功能,對長者亦有效用。
另外,研究團隊招募一百八十人,他們隨機分配飲薄荷茶、甘菊茶及熱水,休息二十分鐘後,接受記憶及認知功能測試,以及填寫情緒問卷調查。結果發現,薄荷茶有助提升長期記憶、工作記憶;甘菊茶可會減慢記憶及專注力。若大家想增強「腦力」,平日不妨多飲薄荷茶。若想休息鬆弛一下,就要泡杯甘菊茶。