誤食野菇中毒可致命
【本報訊】路邊野菇不要採已是老生常談，但本港仍不時出現市民採菇吃引致中毒個案。香港中毒諮詢中心分析十年內共接獲六十七宗食菇致中毒病例，大部分於四月至九月採菇「旺季」發生，並注意到食菇後超過六小時才發病的九名晚發性患者中，七人屬足以致命的毒傘肽中毒個案，當中一人死亡，有病人則要換肝續命。中心提醒市民，勿亂採野菇或購買不明來歷的野菇食用。
10年67宗 1死6危重
中毒諮詢中心總監劉飛龍與團隊分析○五至一五年期間共六十七宗食菇中毒個案，七成八個案在四月至九月錄得，正是野菇生長季節。中毒人士年齡平均四十七歲，年紀最小是兩歲男童，在公園採食野菇後中毒。當中，九成人曾上吐下瀉，大部分人在食菇後六小時內發病，多屬輕微個案；但九宗晚發性患者中，有七宗屬可致命的毒傘肽中毒個案，全部都因進食野生採摘菇類引致；七宗個案最終造成六人危重，一人死亡，兩人需換肝續命。
毒菇更有機會流入市面。中毒個案中，有一宗曾進食內地購入的黑粉孢牛肝菌後出現幻覺的中毒症狀，亦有數宗個案曾進食本港市面出售的野生乾牛肝菌，包括黃牛肝菌後食物中毒。
研究結果已刊於《香港醫學雜誌》。中毒諮詢中心認為可致命的野菇中毒病例偶有發生，大部分因採摘野菇所致，提醒市民不應亂採野菇或購買不明來歷的野菇食用。醫生亦應提高警覺，若病人吃野菇超過六小時才有腸胃症狀，醫生應考慮病人是否屬於較嚴重的毒傘肽中毒，需要及時以活性炭解毒，嚴重者或要考慮肝臟移植。