誤食野菇中毒可致命

【本報訊】路邊野菇不要採已是老生常談,但本港仍不時出現市民採菇吃引致中毒個案。香港中毒諮詢中心分析十年內共接獲六十七宗食菇致中毒病例,大部分於四月至九月採菇「旺季」發生,並注意到食菇後超過六小時才發病的九名晚發性患者中,七人屬足以致命的毒傘肽中毒個案,當中一人死亡,有病人則要換肝續命。中心提醒市民,勿亂採野菇或購買不明來歷的野菇食用。

10年67宗 1死6危重

中毒諮詢中心總監劉飛龍與團隊分析○五至一五年期間共六十七宗食菇中毒個案,七成八個案在四月至九月錄得,正是野菇生長季節。中毒人士年齡平均四十七歲,年紀最小是兩歲男童,在公園採食野菇後中毒。當中,九成人曾上吐下瀉,大部分人在食菇後六小時內發病,多屬輕微個案;但九宗晚發性患者中,有七宗屬可致命的毒傘肽中毒個案,全部都因進食野生採摘菇類引致;七宗個案最終造成六人危重,一人死亡,兩人需換肝續命。

毒菇更有機會流入市面。中毒個案中,有一宗曾進食內地購入的黑粉孢牛肝菌後出現幻覺的中毒症狀,亦有數宗個案曾進食本港市面出售的野生乾牛肝菌,包括黃牛肝菌後食物中毒。

研究結果已刊於《香港醫學雜誌》。中毒諮詢中心認為可致命的野菇中毒病例偶有發生,大部分因採摘野菇所致,提醒市民不應亂採野菇或購買不明來歷的野菇食用。醫生亦應提高警覺,若病人吃野菇超過六小時才有腸胃症狀,醫生應考慮病人是否屬於較嚴重的毒傘肽中毒,需要及時以活性炭解毒,嚴重者或要考慮肝臟移植。

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