容記小菜王榮休
【本報訊】沒有華麗裝修，扎根深水埗區廿七年的平民米芝蓮食店「容記小菜王」敵不過加租降臨，榮休告別。老闆兼大廚易偉容（容哥）由傳奇重歸平淡。最後一夜，容哥預備了百斤馳名燒肉應巿，熟客與立法會議員馮檢基也來緬懷一番，老闆與夥計共進餞別晚餐，揮手道別，平民小店又少一間：「廿七年嚟好少放假，咩都係自己搞，依家終於可以休息吓。」
平民小店 扎根深水埗逾廿載
曾被《亞洲華爾街日報》選為「亞洲最佳食肆」，又連續多年獲選米芝蓮推介，「容記小菜王」馳名的脆皮燒肉昨晚後跟深水埗街坊說再見。上世紀八十年代曾擔任菲律賓總統「御廚」，容哥即使在最後一夜狠心說：「你哋（顧客）唔捨得我，我都捨得你哋。」但他也預備了一百斤燒肉應市，更炮製鮑魚及鱷魚扒等美食，昨晚晚市打烊後跟多名老員工餞別。
只做晚市生意，「容記小菜王」昨傍晚六時已有近三十人在門外等待，開店後，容哥更要在店外放置數張枱供食客用膳，鎮店招牌菜脆皮燒肉個多小時後即告售罄。與容哥相識十數載的馮檢基最愛容記招牌燒肉及陳醋骨，經常前來吃晚飯的他認為容記結業後，香港又少了一間特色食店。特意前來用膳的洪小姐也對容記結業感到可惜，形容忘不了容記的燒肉及蒜香骨。