廚師聯盟 美心總部靜坐

【本報訊】香港廚師聯盟去年接獲美心集團旗下快餐店廚師投訴,不滿有工時長、同工不同酬及「賣假期」等情況,上月初,聯盟去信集團要求約見人事部不果,昨聯同街工、飲食及酒店業職工總會等廿多人,到美心集團總部請願靜坐。

遊行至總部 不獲接見

請願人士昨日手持菜刀等道具及砧板,由荔枝角港鐵站遊行至集團總部,沿途拉起橫額,高呼「抗議長工時、低工資」等口號,要求與美心集團人事部會面,但不獲接見。

現職廚師的阿明接受電話訪問時直言,他入職四年,月薪僅一萬四千元,惟去年聘請的新同事入職薪金已逾一萬四千五百元,斥公司處理不公。此外,公司亦會與員工有「賣假期」安排,要求員工在假期時上班,他便曾連續十四天工作沒有休息。

聯盟表示,集團自行放棄談判機會,未來會將行動升級,不排除發起罷工行動。美心集團回覆時稱,一直有與聯盟聯繫,盼與有關員工直接跟進,但聯盟未有提供進一步資料,又強調所有員工工作時數均由勞資雙方協商、同意而落實,公司亦有定期檢視和調整員工薪酬水平。

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