剛度過最溫暖的聖誕及新年,香港迎來數十年罕見的惡劣低溫天氣,打邊爐成為市民的禦寒之選,不少食肆前大排長龍,而市民急急購置冬衣禦寒,也為一些服裝店帶來人流及生意。經濟寒風勁吹之下,大自然的惡劣天氣意外地為消費市道帶來些微「暖意」。
只是極端天氣維持不了多久,天文台預報本周末氣溫就會回升,寒冷刺激消費不過是曇花一現,而經濟寒冬仍在持續,沒有人看得到盡頭。經濟下滑,飲食業首當其衝,政府統計處食肆收入以價值計及數量計錄得雙雙下跌,業內人士更哀嘆自去年中至年底生意大跌近兩成。各食肆為救亡紛紛推出優惠措施,有快餐連鎖店推出限時任食優惠,食客在網站給予好評可以再優惠;有茶餐廳不僅加入任食戰團,更斥資大搞裝潢,以香江懷舊風情吸客;亦有燒烤場以平價團購招徠顧客,希望打響名堂,吸引區外客,可謂出盡法寶。
表面看,相關食肆推出任食等優惠後顧客盈門,生意增加不少,其實只是積累人氣,旺丁不旺財。正如有食肆負責人指出,近年舖租、食材、員工薪酬等營運成本升幅甚高,尤其食材升幅最大,短短幾個月已上升三成,導致利潤下跌,以往一圍酒席有三千元的收入,現在只能做一千多元。不可不知,新年至春節期間是飲食業的傳統黃金季節,今年的情況卻如天氣一般反常,春節團年飯、春茗訂單減少,與往年的熱鬧不可同日而語,不少小型酒樓可能頂不住,過年後出現執笠潮不足為奇。
一榮俱榮,一損俱損,飲食業救亡圖存正是整體經濟蕭條的縮影。不僅旅遊業、零售業、酒店業等實體經濟吹淡風,高處不勝寒的樓市也已經轉向,豪宅及中小型二手單位最近都出現劈價求售潮,亦有私人樓盤以低於周邊二手樓的價格散貨,在在反映業主及發展商均不看好後市。金融市場亦出現大幅動盪,股市連日波動,恒生指數創出三年新低,市民見財化水,進一步打擊消費信心,而港元匯價亦因為市場資金持續流走而受壓,加上金管局宣布外匯基金錄得巨額虧損,更令人心虛怯。
美國進入加息期,導致全球資金迅速回流美國,而人民幣自去年中貶值,跌勢未止,最近有國際金融大鱷公開唱淡中國經濟,令人擔心是否故意興風作浪,渾水摸魚。香港有如一葉扁舟,夾在中美兩大經濟體之間,風高浪急,冷熱交煎,稍有行差踏錯,就有萬劫不復之危。現在的環境同亞洲金融風暴之前的景象非常相似,沒有甚麼事不可能發生,港元受狙擊的一幕隨時可能重演。
對付天氣酷冷,市民可以添置寒衣或打邊爐禦寒,對付經濟寒冬,港府有甚麼對策?已經出爐的施政報告小打小鬧,修修補補,令人失望,下月發表的財政預算案恐怕也不會令人驚喜。未來的一年,將是最難過的一年。