東方民調：黑心食物流入 港府把關不力
【本報訊】港府對反式脂肪的規管形同虛設，只是食安條例種種漏洞的冰山一角。本港過去不斷揭有黑心食物流入，蔬菜含重金屬或殘餘農藥、毒豆乾、台灣坑渠油及劣質豬油、麥當勞過期肉、塑化劑飲品、二噁英蛋、孔雀石綠淡水魚等。每當兩岸爆發食物安全危機，香港都無法幸免，且每次都暴露法例和監管方面的漏洞。
港府後知後覺，把關不力，法例落後，標準寬鬆，正是食安問題不絕的罪魁禍首，例如去年爆發鉛水風波，港府不是急市民所急，全面收緊食物重金屬含量的標準，反而繼續胡混度日。
鉛水事件 官員失職「免問責」
目前針對食物重金屬含量的法例已沿用三十多年，嚴重落後，部分含鉛標準甚至比內地及國際寬鬆二十至六十倍。港府早在○七年已計劃參考國際食品法典委員會所訂定的食物標準，惟拖延至今仍沒有下文。房屋委員會近日公布鉛水事件最終報告，對於官員失職，亦只是輕描淡寫，一味卸責於承辦商和水喉匠。
有立法會議員批評，本港食物風險管理制度不完善，建議加強入口的檢測，並改善食物登記制度，堵塞黑心食品流入本港的漏洞，保障市民健康。
僅抽樣檢驗 未能全面堵截
立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員陳恒鑌指出，現時食物安全中心會抽樣檢驗供港食物，惟現時檢驗的數量有限，近年內地及台灣經常揭發黑心食品，香港亦難獨善其身，香港食物主要靠入口，無法監管食物源頭，只能加強把關工作，黑心食物氾濫，當局必須主動加強抽查，尤其容易受水源污染的食品，例如米、菜等主要食物。
追蹤機制方面，去年本港發現有快餐店採用內地入口的「過期肉」後，當局未能夠在短時間內追查入口食材的去向，反映食物登記制度存在漏洞，當局應盡快完善系統，以防事件重演。陳恒鑌續說，沿水風波揭露重金屬含量標準落後，直指不少食物安全條例已經過時，條例修訂必須與時並進，惟港府不少提交立法會的條例都面對「大塞車」，一些食安修訂條例亦拖得就拖。