冬至食貴雞 價格料續漲
【本報訊】下周二（廿二日）冬至，市民過節要食貴雞。近期活雞批發價飆升，零售價亦由每斤四十多元，加至近七十元，有雞檔負責人指，雞價高企是因沒有內地活雞補充，加上雞農扣起部分活雞應付冬至需求，令雞價飆升，預計冬至當日活雞零售價會升至每斤七十五至八十元。新界養雞同業會指出，活雞價格突然飆升，主要原因是雞農「一窩蜂」出貨後無以為繼，加上需求增加，估計冬至當日活雞批發價仍會增升。
雞販：活雞來貨價日日加
九龍城街市的雞檔負責人「大妹姐」表示，活雞來貨價由兩周前「日日加」，由二十多元加至現時四十多元，活雞檔只能逐量加價，活雞每斤售七十元，較兩周前貴近四成。她說，雞價直線向上是雞農扣起部分活雞應付冬至需要。觀塘區雞檔負責人則指，沒有內地活雞補充，大節臨近，雞農坐地起價，預計冬至當日每斤要售七十五至八十元。
上月趕出貨 留位養「年雞」
新界養雞同業會理事長鄧煒麟承認現時活雞售價高企，強調絕非雞農囤積居奇所致，說雞苗一般要飼養九十日才可應市，而明年二月初為農曆新年，故雞農在上月初紛紛「一窩蜂」出貨，騰出農場空位飼養「年雞」，可是出貨後無以為繼，致令臨近冬至雞價飆升，「儲住啲雞唔出有咩着數呀？到時啲雞又重又老，你十蚊斤都冇人同你買啦！」
食衞局回應指出，今年二月十日陸續恢復內地活家禽供港，惟了解到內地活家禽數量和品種遠低於往常水平，至今情況是內地有關當局審視當前禽流感情況及相關風險後，對內地註冊供港澳活家禽養殖場制訂較嚴厲的管理措施。當局又指，留意到每逢中國傳統節日前，市場對活雞需求量較大，售價均會比平日為高，而本周活雞批發價升幅，與本年一些中國傳統節日前相若。