醫健：英研究：番紅花可抗癌
【本報綜合報道】番紅花（另稱藏紅花）是矜貴香料，原來更可能是治療癌症的新武器。英國專家透過老鼠實驗發現，番紅花的一種提取物「秋水仙素」具抑制癌症腫瘤的作用，令腫瘤體積縮小，甚至沒有復發迹象。負責研究的學者將研製該款新藥作臨床研究，或有望治療乳癌、腸癌、肺癌及前列腺癌病人。
截斷供養分予腫瘤
英國布拉德福德大學研究員指出，番紅花的秋水仙素有助抗癌。但因它對人體的毒性太強，進行動物實驗時，特別嘗試在秋水仙素添加一種化學物，此方法可暫時「封鎖」秋水仙素的功能。但當遇到腫瘤內的酵素，該種化學物便會「解鎖」，秋水仙素隨即對腫瘤展開攻擊，截斷供應養分予腫瘤的血管。專家形容這種新藥物是「聰明炸彈」，對健康細胞影響不大，對癌症患者帶來曙光。