小剛是一名初畢業的年輕人，對餐飲業有濃厚興趣，所以畢業後便在一間餐廳工作。有一天，因為工作需要，他到凍房內提取一些食物，但當他準備動身之際，一聲呼喚卻把他喝停。他滿腹疑問地回頭一看，看見經理小柔正箭步如飛地走過來。
小柔上下打量小剛說︰「你真的以這身短袖衫及短褲裝束走進凍房內取食物嗎？」
小剛︰「是的，我一向身體強壯，小小低溫環境算得甚麼！難道還有其他問題嗎？」
小柔︰「問題就多的是了。你知道進入凍房時應注意的事項嗎？」
小剛思量了一會，小柔便繼續說了。
小柔︰「需要注意的事項很多，例如：進入凍房時，應穿着禦寒厚衣，以免被冷凍的環境影響健康，並且要佩戴禦寒手套，避免手部皮膚直接與冷藏物品接觸。在可行的情況下，要避免單獨在凍房內工作。凍房地面亦應保持清潔及乾燥，避免因油漬、血漬、肉碎等造成的意外滑倒等。」
小剛︰「嘩，原來進入凍房有那麼多注意事項！」
小柔：「當然，除了僱員之外，僱主也有應注意事項，例如：凍房內應設有電燈照明及室內開門的裝置，並且裝設適當的求救設備，如警鐘等，以防有人被困時可求救。僱主也應提供適當的個人防護裝備給僱員使用。因此，僱主及僱員都應該要互相注意，才可以提升工作間的職業安全。」
小剛：「完全明白，我會留意的。」
職業安全健康局