古人說，「飲食男女，人之大欲存焉。」香港生活環境日益惡化，鉛水風波愈鬧愈大，食物安全警鐘長鳴，空氣污染愈演愈烈，到處烏煙瘴氣，令人寢食難安，「人之大欲」早已變成「人之大患」。正如「東方報業民意調查」顯示，多數受訪者認為社會出現各種不穩定因素，除了嚴重威脅市民健康，也勢必打擊市民對香港及港府的信心。
這顯然不是危言聳聽，鉛水風波爆發逾一個月，問題屋邨愈揭愈多，已入伙及興建中的公屋固然紛紛出事，連豪宅也無法幸免，鬧得人心惶惶。然而，鉛水禍源究竟在哪裏，港府至今依然茫無頭緒，一味頭痛醫頭，以更換水喉、加裝濾水器及驗血來敷衍民意，逃避監管不力的責任；而獨立調查委員會更需要九個月時間才可完成報告，拖拖拉拉，姿勢大於實際。「東方報業民意調查」指出，絕大部分受訪市民擔心食水安全欠監管，最終會演變成社區災難。
民生問題千頭萬緒，鉛水風波令人惶恐不安，而食物安全危機更是叫人防不勝防。由於法例不合時宜，導致食物安全漏洞百出，尤其是食物重金屬含量的標準嚴重落後，更是危機重重。原來相關法例已是三十二年前訂立，其中含鉛量上限不僅比國際標準寬鬆二十倍至六十倍，而且連內地也不如。而即使按照如此寬鬆的標準，食物含鉛量超標的個案依然層出不窮，難怪大部分受訪者批評港府不思進取，後知後覺。
事實上，正因為法例落後，標準寬鬆，問題食物才會長驅直入。從蘇丹紅到孔雀石綠，從三聚氰胺到塑化劑，從坑渠油到黑心豬油，每當兩岸爆發食安危機，香港都無法幸免。有人說，兩岸尚未統一，惟黑心食物早已實現一國一制，雖不中亦不遠。本港絕大部分食物依賴兩岸進口，港府把關不力，無異於拿市民健康開玩笑。就以最近台灣爆發三文治食物中毒事件為例，香港亦有不少市民中招，部分人從網上購買三文治，暴露當局對網購食品零監管。可以斷言，當局再不盡快堵塞漏洞，類似的食物安全危機必定陸續有來。
除了飲食難安，本港空氣污染日益惡化，更是嚴重威脅市民健康。港府不思進取，一直沿用二十多年前的空氣質素指標，直到年前才姍姍來遲更新指標，但尺度依然遠遠落後於國際標準，部分指標甚至不如第三世界國家，藍天白雲淪為空談。正如上述民調顯示，受訪者大多認為當局治污無方，不僅威脅市民健康，而且削弱本港競爭力。
古人慨嘆「長安居大不易」，那是指大城市生活成本高，不容易維持。而今日香港除了生活成本高，還有各種各樣的問題，食水不潔、食物有毒、空氣污染等等，港人賴以生活的環境和條件不斷惡化，這樣的城市怎麼會有前途？又怎麼可能吸引人才？近年香港各方面的發展都遠遠不如新加坡，豈是無因！