「食日」的起源據了解來自一名印度退休工程師,在尋找長壽方法時,發現觀日可促進身體、精神及情緒健康,他自稱只以觀日及飲水生存一段長時間,不需要任何固體食物。不過,科學家對此說法存疑,有營養師亦稱望太陽無法取代食物。
香港科普協會創會會長曹宏威相信,「食日」屬於迷信或自然療法的一種,但表示此舉只會灼傷眼睛和皮膚,「睇日食都要戴專用眼鏡啦!」又指自然界的能量非單一有好處,可有強勁的摧毀性,更不認同可以代替人類的糧食,建議「食日女」應盡快停止活動。
「望太陽冇可能取替食物,維他命D只係其中一項補充嘅營養素,亦唔能夠減低食欲。」註冊營養師黃蘊芝表示,吸收維他命D毋須觀日亦可吸收到,單是地面折射已令人吸收到陽光,「每日喺街上面行走到十五分鐘,就已經吸收到足夠嘅維他命D,就算陰天都可以。」