探射燈：癌症港食住不安心恐爆移民潮

鉛水問題全城關注，至今出事屋苑已突破雙位數，除重金屬鉛外，有屋苑食水更被發現重金屬鎘及鎳含量超標，令人震驚。本港過去不斷被黑心食品成功「闖關」，如去年的「二甲基黃」毒豆乾、台灣坑渠油、麥當勞過期肉，早年的塑化劑飲品、二噁英雞蛋、孔雀石綠淡水魚均曾引起軒然大波；而含重金屬或殘餘農藥的蔬菜，更可謂是本港「常客」。

上述問題食品令市民對本港的食安信心每況愈下，而當中的重金屬鉛、鎳等，均被世衞列為2B類致癌物，即有機會致癌。而重金屬鎘及化學物質二噁英，更被列為1類致癌物，即對人體有明確致癌性。對此，網民坦言非常擔心:「其實香港仲適唔適合人類居住？」更有市民謂：「咁搞法，香港會唔會變『黑心食物港』，甚至『癌症港』㗎！」

鉛水風波 鉛水事件震撼各界。	致癌食品 台灣坑渠油事件暴露了本港的食安漏洞。	空氣污染 空氣質素太差是市民考慮移民的主要原因之一。

全球食安排名 香港落後

雖然中國城市競爭力研究會於本年六月發表了「二○一五中國十佳食品安全城市排行榜」，本港位列榜首，但不必沾沾自喜，因為翻查英國經濟學人智庫於本年五月發布的《二○一五年全球食品安全指數報告》，中國在一○九個國家中，「品質與安全」的評分排名第三十八位，遠遠落後於分別排第三、四、十四、二十二的美國、澳洲、加拿大和英國，亦不及排第十九的日本，可見香港的食品安全其實以全球計，排在頗後位置。加上香港大部分食物倚靠內地進口，食品安全問題不容忽視。

佔中亂象 佔領行動發生後，社會上的各種矛盾仍持續不斷。	陳小儀坦言食安問題是欲移民者的其中一個考慮因素。	市民點睇 連先生（銷售界）：「我想移民去日本，因香港近排啲政治、社會問題好亂，所以想移民。」

「食安問題的確係移民嘅考慮因素之一。」加拿大移民顧問監管委員會正式會員陳小儀表示，欲移民者一般會考慮住屋、兒童發展以及個人健康等問題，而食安不理想，增加市民移民意欲，「有啲（個案）直情同我講，去加拿大偏僻啲都冇所謂，至少唔使擔心唔知會食咗乜嘢落肚！」

邱先生（學生）：「都擔心香港嘅食物安全，最緊要係政府檢查清楚食物嘅安全問題。」

陳小姐（銷售界）：「外國（土地面積）大啲，（部分居民）又有自己農場，食物點都安全過香港。」

多方甩漏 打擊市民信心

另方面，陳指社會穩定程度亦影響港人去留，去年的佔領行動後，「多咗好多人想移民」，當中大部分市民都因為社會太混亂而有意離開。資料顯示，本年至七月共有一萬二千一百一十二宗無犯罪紀錄證明書（俗稱良民證）申請。

香港城市大學專業進修學院學術統籌宋立功分析指，近年屢次發生食安事件，但每次均是「出事」後才發現本港在有關方面的監管有所不足，難免一次又一次打擊市民的信心。他續指，鉛水事件對社會產生「震撼性衝擊」，綜合本港社會近期各種不穩定因素，或會成為導致港人移民的「最後一根稻草」。宋敦促政府從速處理問題，挽回市民信心。

食物及衞生局發言人表示，該局透過多管齊下的方式，致力提升香港的食物安全水平，當中包括不時更新法例中的食物安全標準，並將需要規管的食物種類或項目納入規管範圍，以確保本港的規管制度能與國際最佳做法及市民的食用習慣接軌，從而保障市民健康。

圖/文：專案組