地中海飲食助防子宮癌
【本報綜合報道】都市人愈來愈追求健康，近年更流行地中海飲食。最新有歐洲研究發現，女性按多菜少肉的地中海飲食方法，有助預防子宮癌，最多能減低風險五成七。專家指出，隨年紀增長或飲食習慣不正常，均增加患子宮癌風險，但仍需更多數據證實兩者關係。
食材種類愈多愈有效
意大利及瑞士有研究團隊跟進五千名意大利女性的飲食習慣，研究人員按地中海飲食的材料細分為九種食材，再記錄受訪女性進食九種食材的習慣及頻密次數，九種食材包括蔬菜、水果、果仁、五穀及魚類等。結果發現，受訪女性如經常吃其中七至九種食材，患子宮癌風險可降低五成七；吃六種食材可降風險四成六；五種食材可降風險三成四。換言之，愈食得多種類，防癌作用愈大，地中海飲食一般可囊括上述多種食材。
負責研究的專家認為，仍需更多資料證實兩者關係。過往多項研究指出，戒煙、保持體重正常、多做運動及多菜少肉的飲食，都有助防癌。