日飲兩杯小紅莓汁 減心血管病風險

「多酚」有助保護身體

美國農業部邀請了五十六名志願者參加這項研究，他們分成兩組，其中一組人每日喝兩杯小紅莓汁，連續飲用八星期；另一組則是沒有飲用小紅莓汁的對照組。兩組人之後獲安排檢驗血糖、血脂及血壓水平，以及某種身體內的發炎指標。

結果發現，飲用小紅莓汁的一組，所有驗血指標均有所改善，專家推算這反映了患心血管疾病風險可減低，包括中風風險降低一成半，心臟病風險減少一成。

專家表示，小紅莓內含的「多酚」有助保護身體。其他含多酚食物包括藍莓、葡萄、車厘子及蘋果等。