酒店業推「青苗」計劃增聘人手

【本報訊】美元強勢加上本港的反內地客活動雙重衝擊下,近期訪港旅客增長放緩,香港酒店業主聯會執行總幹事李漢城指,酒店入住率跌幅雖不明顯,但五星級酒店房價較去年同期下跌百分之八,三、四星級酒店更「插水式」下跌一成半至兩成,情況嚴重。酒店業界同時長期面對人手不足問題,故酒店業主聯會將與職業訓練局合作推出「酒店業青苗發展先導計劃」,望吸納應屆中六畢業生參加。

與職訓局合作 盼「邊學邊做」

李漢城指出,自出現連串反內地客示威活動後,內地訪港旅客人數明顯下降,加上大多內地旅客即日來回,近期的酒店入住率只有八成,一些四星級酒店為了提高入住率,房價甚至低至三百元。李希望盡快重建香港歡迎內地旅客訪港的形象,以挽回內地客來港消費的信心,並期望暑假期間的酒店入住率及房價均可回升。

除面對客人減少的困難外,酒店業界長期人手短缺,李指輸入外地人才的成本高,而靠政府協助培訓人才又是天方夜譚,惟有「自求多福」,與職訓局合作推出「酒店業青苗發展先導計劃」,以培訓更多有經驗及質素的前線員工。為期十八個月的先導計劃提供的酒店營運文憑,與現有同類課程不同之處在於可讓學生有一半時間於酒店在職培訓「邊學邊做」,較一般全日制課程更為實用。

計劃有四十三間酒店參與,提供約六十個名額,涵蓋酒店客務、餐飲及房務三大範疇,李漢城指僱主會資助三分二學費,學生實際只需支付每月學費五百五十元,另每月平均可有四千九百元收入。課程將於七月十五至十七日舉行收生面試。

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