領導研究的比利時魯汶天主教大學科學家指出,用於實驗的細菌名為「Akkermansia muciniphila」,體重正常人士的腸胃內約有百分之三至五屬於該菌,但肥胖人士的腸胃則嚴重缺乏該菌,兩者相差近三千倍。研究團隊於二○一三年進行老鼠實驗,先向牠們餵食高脂肪及高糖食物,之後再嘗試增加其體內的「減肥菌」,結果發現老鼠開始減磅,亦較少出現胰島素抗阻,即患糖尿病的風險較低,亦可減少腸胃發炎。
抑制腸胃內脂多糖
專家解釋,該種「減肥菌」可抑制腸胃內一種名為「脂多糖」(LPS)的化學物,LPS進入血管後,會令身體減慢燃燒脂肪,轉為積聚能量,因此造成肥胖。