五十歲後人體肌肉逐漸流失，若沒有適當預防，會出現少肌症或肌肉減少症。研究發現，運動特別是肌肉鍛煉，能有效紓緩該症。如身體許可，建議長者每天做三十分鐘運動，包括肌力訓練（如舉水樽）、拉筋及耐力運動（如太極、游泳、社交舞等）。
缺乏運動、久坐、有慢性病、營養不足或有吸收問題人士，較易患少肌症。六十歲和八十歲或以上長者，出現慢性肌肉流失比率分別為三成和五成，社區及院舍長者的患病率分別高達兩成九及六成八。初期肌肉質量的下跌未必明顯，至出現短暫行動不便或跌倒始知患病。少肌症長遠會減低肌肉強度和功能，令自理能力變差，增加跌倒機會，造成骨折及死亡。
攝取足夠營養亦有助減少肌肉流失。近年研究指出，營養、運動雙管齊下可能更有助紓緩少肌症。肉類和奶品類含豐富蛋白質，如因牙齒問題影響咀嚼，可選較稔身肉類，如魚、雞蛋、梅頭豬肉、豆腐等；含豐富奧米加３及抗氧化劑（如維他命A、維他命C及礦物質硒）的飲食亦有助維持肌肉健康。胃口欠佳者可小食多餐，有需要可飲用營養品補充。
本中心將與香港中文大學內科及藥物治療學系進行一項關於紓緩老年人少肌症的研究，合資格者會分配到運動課程、運動課程配合營養補充劑或認知訓練課程，費用全免。歡迎六十五歲或以上中國籍人士致電2632 2190（楊小姐）或2252 8826（李小姐）查詢。
香港中文大學營養研究中心 陳淑薇
http://www.sph.cuhk.edu.hk/cns/cns_index.htm