探射燈：縱盼加強抽檢 還需業界自律
食安問題往往引起軒然大波，嚴重打擊市民對食品零售業的信心。有前線商戶希望當局能嚴格把關，穩固市民信心。零售批發商則指適度監管於業界有利，惟更關鍵的是自律，免因食安問題影響市民的購買意欲。
更新食安標準以挽民心
經營糧油舖的邱先生坦言，做生意最重要是信譽，希望政府加強抽檢，「咁先唔會入到次貨」。過去的食物問題遍及魚、菜、肉，魚檔負責人周先生希望批發商與政府加強合作，避免不合格魚類流入市面。而蛋商李先生則指出，科技日新月異，新式添加劑不斷出現，法例應與時並進，「過咗時就要檢討。」
香港陳記食品集團董事長陳勇前表示，過去的食安事件嚴重影響市民信心。惟他坦言，預防勝於治療，希望當局能加強預防措施，例如為奶類、蛋類等食物定下更清晰的儲存及保存標準，減低食品「出事」的機會。陳續指，除了監管，更重要的是業界自律。