吐氣羊眉食得豪

闔家團圓迎新歲,市道暢旺過肥年!昨日農曆年卅晚,傳統上家家戶戶一家老少會聚首一堂共享團年飯,無論在家炮製還是出外用膳,市民都出手闊綽,一大早各街市已湧現人潮搶購貴價食材,有講究意頭的主婦一擲千金,用一千五百元掃四隻活雞,共花逾五千元預備年夜飯,而「紅運當頭」的東星斑亦是搶手貨。另一方面,各區年宵在煞科之日亦大收旺場,日間掃貨人潮已擠滿各攤檔,愈夜氣氛愈熾熱,有售賣毛公仔攬枕的攤檔更早已回本。年卅晚由朝早旺到晚上,為新一年的香港市道添上好兆頭。

九龍城街市昨一大早已擠滿買餸人潮,其中一檔雞檔更出現逾廿人排隊買雞的景象。雞販玲姐說,昨售出約四百隻本地農場雞,來貨價較平日貴兩成,大雞要賣三百多元。

主婦擲五千元 烹調雞鮑

從美國回港過年的朱太豪擲五千多元準備年夜飯,前日已買三隻鮮雞燜鮑魚和煲湯,昨再買一隻烹調白切雞,「新年要食雞,好意頭嘛!」蕭先生專程到九龍城買活雞,雖然雞價較貴,為過節也不介意。

食肆加價4% 訂枱亦高陞

海鮮檔亦生意興隆,檔販冼小姐透露,東星斑等色澤紅潤的魚意頭好,每條賣一千元,現場所見,有客人一出手就豪掃四條賀新年,此外,六百多元一斤、每斤約五至六隻的花竹蝦及每斤二百四十元的花蟹,也非常搶手,反而中蝦及海蝦貨源充足,售價較平日便宜。

除了自家煮之外,市民也選擇出外吃團年飯,雖然食肆加價百分之三至四,但訂枱不絕。新光集團創辦人胡珠就透露,團年飯訂單較去年多約百分之五,而由於食材價格上升,套餐加價,但無損市民興致,有市民月初提早團年:「最多人揀三千至四千元一圍的套餐,每人三百多元,非常划算!」

敍福樓集團執行董事黃傑龍說,團年飯訂單與去年相若,貴賓房一個月前已訂滿,散座及住宅區的店舖需做兩轉生意。他估計今晚大年初一市況會短暫回淡,預料正月十五將回復旺場,因不少公司陸續復市食飯慶祝。

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