香港的經濟,九成以上依靠服務業來支撐,當中零售業是重要一環,不僅關乎到香港「購物天堂」的聲譽,更加對旅遊業的影響舉足輕重。但近年零售業深受人手不足的困擾,因此有業界人士倡議實行每周「五天工作制」,希望能有助提升售貨員的形象,吸引多些年輕人入行。
據統計,從二○○三年至二○一三年的十年間,本港的勞動人口增長約一成,而零售業就業人數由二十一萬上升至二十六萬,增長兩成七,雖然高過勞動人口的增幅,但仍追不上業界的需求。
至於零售業應否推行「五天工作制」,筆者認為應讓僱主自行考慮,不宜一刀切地以立法方式來規限。原因是零售屬典型的服務行業,只要店舖開門,就需要有員工服務,如硬性實行員工每周工作五天,店舖沒可能每周關門兩天,故就要增加人手,但在目前行行「搶人」的環境下,能否聘請到足夠人手,尚未可知。其實,增加福利,提高佣金,以多勞多得的辦法來提升員工的士氣和幹勁,可能更加實際。
至於提高零售業形象問題,筆者認為不妨從培訓方面着手。首先,僱主應提供培訓機會,讓員工對所銷售的商品有深切認識,特別是電器用品和手機等,使之能夠深入淺出地對顧客詳細介紹有關性能和用法,增加消費者信心。
其次是鼓勵員工盡量學習一些應對外語,不僅英語和日語,能懂一些韓語更加理想,因現時「韓風」勁吹,去年訪港的南韓旅客人數大增,升幅達百分之十五點五,故懂得韓語應對,十分有利。