綠色先鋒：食署75街市料日嘥14噸剩食

街市剩食最近成熱門話題，有環保團體去年到沙田街市進行食餘審核分析，發現該街市每日棄置逾八百三十公斤食物，其中一百八十一公斤為可食用食材，推算食物環境衞生署旗下七十五個街市，每日可產生達十四點三噸仍可食用的剩食，足夠一名成年人食用三十四年，團體估計當局若作全面回收，並將之送贈有需要人士，將會有逾一萬人受惠。