父母嗜食肥胖 子女有樣學樣

兒童肥胖問題日益嚴重,有研究指出不少小朋友即使有飽肚感,仍然繼續進食。這種情況是增加兒童肥胖的其中一個主因。那麼,究竟有甚麼因素引致超吃的情況出現呢?

隨體重增加 超吃更失控

有一份綜合研究發現年僅三歲的小朋友已有超吃的情況出現,而超吃的程度,在十三歲前,會隨着年齡增加。研究亦顯示,有些小朋友較容易受情緒影響進食,例如:不開心時吃零食,他們超吃的情況亦較多發生。此外,小朋友體重愈重,超吃的情況愈多。研究人員認為可能與脂肪組織所分泌的賀爾蒙有關,這些賀爾蒙會削弱飽肚感的反應。

小朋友出現超吃的情況亦受父母的影響。若是父母體重超標,小朋友出現超吃的情況亦比正常體重家長的小朋友多。此外,很多父母喜歡用食物,特別是朱古力和糖果,來處理孩子的負面情緒,原來這樣做會引起小朋友出現超吃情況,建議父母使用其他方法,例如給他們貼紙或蓋印。

家長以身作則 責無旁貸

另外,研究亦指出,若媽媽有失控進食的習慣,女兒亦會較易有超吃的情況。這個不難理解,因小朋友受父母的飲食方式影響。由此可見,想小朋友有健康飲食習慣和體重,家長是責無旁貸。緊記要以身作則,不能口說一套,做就另一套,否則欠缺說服力,建議從小引導及灌輸健康飲食原則,減少他們超食的情況。

林潤梅

香港中文大學營養研究中心

http://www.sph.cuhk.edu.hk/cns/new/index.html

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