飲紅酒少暴曬 皮膚較襟老

該項由加拿大卑詩大學的研究人員進行實驗，研究「顆粒溶解酶——Ｂ」如何影響心血管硬化或導致心臟病的時候，意外發現該種酶與人體衰老的關係。

研究人員於是進一步做動物實驗，先減少其中一組老鼠體內「顆粒溶解酶——Ｂ」的含量，再將該組老鼠與其他老鼠一同放進「迷你燈箱」內曬燈，每周三次，每次曬三至四分鐘吸收紫外光，直至老鼠的皮膚轉紅，但不致曬傷牠們的皮膚。

影響膠原蛋白完整性

二十周後，研究人員為老鼠進行身體檢查，結果發現若老鼠體內「顆粒溶解酶——Ｂ」較少，即使曬燈後皮膚質素仍較佳，較少出現老化徵狀，而供對照的另一組老鼠則皺紋盡現。

負責研究的專家解釋，「顆粒溶解酶——Ｂ」在人體內會影響膠原蛋白的完整性，並會拆解連接細胞的支架，因而令皮膚出現皺紋。

專家指，常接觸陽光會增加體內「顆粒溶解酶——Ｂ」的水平，因此暴曬令衰老機會大增，即使不停敷面膜為皮膚補給膠原蛋白，都是治標不治本，故此想抗皺便應針對顆粒溶解酶——Ｂ含量太多問題着手。研究團隊希望，日後可研發出有效減少「顆粒溶解酶——Ｂ」的抗衰老護膚品。

專家：每日兩杯紅酒

除了減少「顆粒溶解酶——Ｂ」含量外，飲紅酒也能抗衰老。美國斯克里普斯研究中心的研究團隊指，紅酒含有一種天然的白藜蘆醇，可模仿另一種用以防止細胞受損的分子，有效保護ＤＮＡ染色體，而且白藜蘆醇亦能產生對抗癌症的基因，故此令人更長壽。

專家按研究結果推算，只需小量白藜蘆醇便能達致抗衰老功效，即每日飲兩杯紅酒，便能吸收足夠的白藜蘆醇抗衰老。