商販捐剩食 大讚有意義
【本報訊】政府部門講一套做一套，未能提供支援，環團與個別機構只能「自食其力」回收剩食，如領匯旗下有街市的管理公司便主動協調商販的剩食回收，好眼光有限公司董事蘇淥銘坦言，同事工作量無可避免因此增加，甚至超時工作，但同事認為是有意義的事，樂於配合。
加班協調 保安無怨言
蘇淥銘指，他們是充當中間人，該公司管理的街市的保安同事，會事先向商販解釋剩食回收的目的，並於每天指定時間帶領團體回收，同事因此要加班，但因有意義，大家均願意配合：「（老闆）請食下午茶補番數，大家都無怨言。」盼食環署可效法跟隨。
領匯旗下有進行剩食回收的樂富街市，有九家菜檔及生果檔參與計劃，生果檔檔主楊太認為計劃能向有需要的長者提供食物，「賣唔晒又未爛，咪拎去幫吓人。」她表示，每晚收檔前，習慣把賣剩的葡萄、梨等水果，放入街市門外的食物回收箱，過程方便，希望付出少少力量做有意義的事。另一生果檔檔主林太平日若遇上其他義工有要求，也會把一些賣不掉的水果捐出，「一兩袋無咩所謂。」記者所見，食物回收盒內存放了蔬菜、蜜餞和成人配方飲料等。