政情:政總飯堂犯太歲?

金鐘政府總部(政總)自一一年入伙以來,一直都風雨飄搖。在最近佔領行動中,更被示威者包圍,搞到要暫停開放。除咗公務員無得返工外,連負責幫一班公務員醫肚嘅政總飯堂都遭殃,加上據聞有不少公務員都對飯堂食物質素有意見,即使行政署署長蔡潔如忙於為佔領行動執手尾,但都要焗住幫飯堂做問卷調查,收集食客意見,以望提升質素,否則上場無耐嘅飯堂都唔知點捱埋餘下三年租約。

行政署急搞問卷調查

我哋最近行過政總飯堂,發現行政署喺飯堂外設立咗個收集箱,就政總職員餐廳服務進行意見調查,叫同事最遲喺尋日填寫問卷,或用內聯網交電子問卷。問卷內容主要係問食客對餐飲選擇、質素,食物味道濃淡係咪適中、用料係咪新鮮、烹調技術係咪穩定、分量係咪足夠等。又問及餐廳服務,好似餐牌選擇夠唔夠、購票係咪方便、員工工作效率、衞生情況等,仲問餐廳喺十月上場後幫襯咗幾多次,或未幫襯嘅原因。

「太淡」「太濃」 意見紛紜

我哋問過多名食客,有人就話早餐選擇唔夠多,例如喺舊飯堂食開嘅番茄牛肉通粉,新飯堂就冇供應。不過,對於食物質素,意見就眾說紛紜,有人就話味道好淡,但又有人話好濃味,甚至有人話:「繼入口即溶嘅通粉、無奶油亦無烘過嘅奶油豬之後,最新力作係可以當做紙鎮嘅肉碎蒸水蛋!」不過,亦有啲人話,雖然食物有時唔太熱,伙記唔係太熟手,但質素都中規中矩。

其實政總飯堂兩個承辦商,一開業時都唔多好彩,一一年嗰次就面對退伍軍人症病毒,搞到要停業幾個月,生意跌咗一半,到今年九月約滿仲續唔到約添。到新承辦商十月初接手,相信大家都知發生乜事,政總呢幾個月面對示威者佔領,搞到老闆失晒預算,唔通真係政總風水唔好?據聞唔少公務員已「轉戰」附近嘅連鎖快餐店,或改往立法會餐廳開飯,睇嚟政總餐廳要認真睇吓今次行政署調查結果先得喇!

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