台灣產豆乾含禁用染色料

【本報訊】香港食物安全中心在台灣食品專門店新台場元朗分店抽取的一個黑胡椒豆乾樣本，驗出不准使用染色料二甲基黃，食安中心已警告有關零售商，並指令有關商戶立即將問題產品下架，同時呼籲業界如持有該批次產品，應停止出售。

涉事黑胡椒豆乾產自台灣，淨重七十克，由德昌食品股份有限公司生產，最佳食用日期為二○一五年三月二十四日。食安中心指，在進行一項專項食品調查時，從元朗阜財街新台場抽取該個黑胡椒豆乾樣本，檢測顯示，樣本含有本港法例不准在食物使用的二甲基黃。

食安中心稱，有研究指二甲基黃可能令實驗動物患癌，雖未有足夠證據確定該染色料對人類健康有影響，但為審慎起見，市民不應食用該批產品，業界亦應停止出售，食安中心正跟進該款食品的其他批次，及其他由同一生產商供應的同款產品是否干犯《食物內染色料規例》。