45 %受訪糖尿病人 批食肆乏照顧
【本報訊】聖誕佳節將至，當然少不了聖誕大餐及各樣美食，但對糖尿病患者而言，每逢節慶均是對健康的挑戰。有調查發現，四成半糖尿病患者對本港食肆在提供低糖及低熱量食品、列出營養資料方面給予「零分」，顯示不少餐廳對糖尿患者照顧不足；有四成人稱外出用膳時，親戚朋友要對自己「特別照顧」而感不耐煩或不情願；更有三成人因「有得睇無得食」而抑鬱。
佳節外出用餐易失衡
糖尿病人組織「糖尿天使」早前透過問卷訪問二百八十六名年齡介乎十二至七十歲的糖尿病患者，了解病人於節日時外出用餐所面對的挑戰。結果發現，近六成受訪者表示會外出吃聖誕餐，惟當中近三成人稱不會理會餐廳食物是否適合自己；四成半受訪患者最渴望吃卻不能多吃的是甜品，如蛋糕、布甸及雪糕等；兩成九患者曾為了外出吃聖誕餐，事前事後要嚴格控制飲食，兼勤「篤手指」監測血糖，倍感壓力。
「糖尿天使」創辦人余雁薇建議，糖尿病患者應認識食物換算，外出吃飯時掌握合適分量，例如可將正餐的粉、麵、飯分量減半，便可享用少許甜品，並避免攝取過量糖分，佳節也可過得「甜甜蜜蜜」。