飲酒被視為交際宴會的品味表現，或消悶解鬱的方法。日本全國調查顯示，女性飲酒率首次超越男性，一天喝三瓶啤酒以上的酗酒女性呈趨升。有意見認為女性親近酒類是因為更多女性投身社會，經濟獨立，有閒錢購買酒類等。研究認為易入口又味道甘甜的雞尾酒日益增多，價格便宜，對女性飲酒造成極大影響。
香港的情況又如何？據衞生署的「行為風險因素調查」，二○○四年每日飲酒的女性有百分之零點六，○九年升至百分之零點八，一二年的比率維持不變。數字雖少，但足見女性飲酒情況確有升勢。女性在財政和社交上日益獨立，對飲酒的接受程度亦較以前開放，不足為奇。
長期飲酒與頭頸癌如食道癌、喉癌、口腔癌等有密切關係。近期研究更顯示飲酒女性患乳癌的風險較一般女性高，每天飲酒者風險更高。所以就算在歡愉時，飲酒都應盡量節制，男士每天不應喝多於兩杯，女士更應以一杯為限。一杯相等於二百八十毫升啤酒或蘋果酒（含百分之三至五酒精）；或廿五毫升烈酒如伏特加和威士忌（含百分之四十酒精）；或一百廿五毫升葡萄酒（含百分之十二至十三酒精）。雞尾酒的酒精成分可能很高，不可掉以輕心。
本會將於十一月廿二日（星期六）下午二時三十分在醫管局大樓舉行「酒精與頭頸癌：認識口腔、咽喉、食道癌的預防和治療」專題講座，歡迎於辦公時間致電3921 3831留座。
香港防癌會高級教育主任
李周翠娥