探射燈：港人忽然追捧自製豬油
台灣劣質豬油事件震驚中港台，中招食肆更是隨處可見，為免「毒從口入」，三地市民紛紛自製豬油食用。有本港市民「早着先機」，多年來以自炸豬油煮食，避過一劫。重災區台灣的市民可謂避無可避，索性加入「豬油DIY」行列，捍衞健康。而購物平台出售的榨豬油機也吸引不少市民選購；本港有購物網透露已售出約二百部。有立法會議員認為即使市民自炸豬油，亦難避免出外用餐，政府有責任設立完善的食油監管制度，保障市民健康。
「用出面嘅油真係唔知會食咗咩落肚，所以我都係自己炸豬油。」本港家庭主婦龍媽一直購買坊間的植物油使用，直至有一次在深圳聽到一名豬販向她透露，不少不法商人以劣質成分提煉食用油，隨時危害健康，龍媽自此便「不求人」，自行炸豬油作食用油，偶爾才使用小量外國生產的橄欖油，「依家台灣有坑渠油，估唔到連香港嘅油都中招，覺得自己好彩，一早轉咗自己炸油。」
台民眾紛自炸油求心安
至於今次坑渠油事件重災區台灣，在一片食油安全恐慌下，街市充斥搶購肥豬肉自製豬油的市民。台灣市民陳先生表示，劣質豬油問題肆虐台灣，人心惶惶，「新聞一直報道那裏的油又出問題，一家家大廠中招倒下，老實說已經多到我記不住了，只感覺好像市面上再沒有讓人能安心的產品，為了我和小孩的安全、健康，不得已只好多花點時間自己買豬油來炸了。」
台灣家庭主婦張太亦指，台灣的食安問題敲響警鐘，令她對食油失去信心，惟有自行炸豬油使用，讓家人吃得安心，「現在不得不辛苦點自己做，基本上很放心自己炸的油，問題是，萬一豬本身的來源都有問題，造成我們買來炸的豬油原料有疑慮，那我也沒辦法保證（安全）了。」
容量小版本受家庭歡迎
劣質食油氾濫，內地網上購物平台湧現多款用作自行榨取豬油的機器，由手動榨油到全自動也有，價錢由十多元到數百元人民幣不等。從其中一款榨油機的成交紀錄顯示，自九月爆出台灣坑渠油事件，九月份的單月成交量就有十四宗，較事件爆發前的八月份增加一倍，該網店商戶表示榨豬油機在內地十分暢銷，而容量較小的版本較受家庭歡迎。
本港亦有購物網提供家用榨油機團購服務，有關公司發言人表示，該產品售出約二百部，顧客主要較注重個人健康。
議員倡進口商呈報油蹤
食物環境衞生署食物安全中心發言人指，中心會繼續積極跟進台灣「劣質」豬油事件，進一步擴大調查範圍。為保障食用油安全，中心會於未來一年加強抽驗食用油，預計樣本數目會較去年增加不少於百分之二十。
不過，立法會議員黃國健批評，食物安全中心加強抽驗的做法並不足夠，「抽驗只係其中一部分，最緊要係訂立監管同呈報機制。」他建議政府設立發牌制度，規定進口商必須向政府呈報進口油去向，嚴密監控。
圖／文﹕駐台記者、專案組