台灣坑渠油事件繼續發酵，牽涉的食品製造商及食品種類愈來愈多，不僅台灣和香港淪陷，內地也陸續查獲不少用黑心油製造的台灣食品。而最令港人無地自容的是，一向被視為淨土的香港竟成為毒油主要禍源，一方面暴露香港食品安全漏洞多多，另一方面反映港府把關不力。治亂世，用重典，在問題食品氾濫成災的今天，全面檢討法例尤其是加強罰則，已刻不容緩。
食物及衞生局局長高永文表示，本港有九間持牌食用油生產商領有食物製造牌照，另有三間製造豬油工廠領有厭惡性行業牌照，但沒有同時申領兩種牌照的工廠，故不能製造食用豬油。換句話說，有本港公司將飼料用豬油當食用豬油運往台灣已屬違例，當中可能涉及刑事罪行，警方昨日以涉嫌串謀行騙罪拘捕三人，為這場坑渠油風波揭開執法序幕。
事實上，不法商人將飼料用豬油當食用豬油賣去台灣不是今天才存在，而是由來已久，今年頭七個月本港有四十多噸豬油出口台灣，之前每年都有超過一千噸，涉事台灣公司亦承認從香港進口劣質油已有十三年之久。業界人士指出，這些數字相信包括工業用及飼料用豬油，元朗及粉嶺有非法生產豬油工廠先把豬油運往內地再轉運台灣，部分由香港直運台灣的豬油亦會以動物脂肪名義報關，所謂香港沒有生產食用豬油只是假象而已。
如果說過去內地及台灣揭發的食品安全問題，香港市民都是無辜受害者，那麼，今次坑渠油醜聞，香港不法商人顯然是罪魁禍首，這不僅損害香港食品安全形象，而且影響香港整體聲譽。最令人不解的是，當局明知本地沒有合法的生產食用豬油工廠，為何對有人長期將飼料用豬油當食用豬油賣去台灣置之不理呢？難道一直沒有察覺當中有問題？說到底，冰凍三尺，非一日之寒，問題食品禁之不絕，固然是因為中國人唯利是圖的劣根性作怪，而法例存在明顯漏洞以及當局執法不嚴，也是主要原因。
儘管港府設立食物安全中心已多年，但問題食品照樣長驅直入，可見這個衙門虛有其表，根本無法保障食品安全。最令人詬病的是，每次發生食品安全事故，當局都是被動跟進，後知後覺，從孔雀石綠魚到蘇丹紅禽蛋，從三聚氰胺奶粉到塑化劑風波，無一不是事後才立法補救。即使今次坑渠油事件愈演愈烈，港府也只能要求相關廠商合作，提供單據，如果有人不願合作，當局根本束手無策，這顯然就是一個嚴重的監管漏洞。
古人說，火烈，民望而畏之，故鮮死焉。要杜絕問題食品，不能被動應對，亦不能頭痛醫頭，必須趁今次坑渠油事件全面檢討法例，一方面堵塞漏洞，一方面加強罰則。只有使奸商無利可圖，甚至傾家蕩產，才能起到阻嚇作用，也才能確保市民食得安心，食得放心。