【本報訊】中秋節將至,也是老饕們期待已久、盡情大拆「爆膏」大閘蟹的旺季!首批太湖大閘蟹昨晨抵港應市,有專售大閘蟹店舖負責人表示,今年天氣溫和適合大閘蟹生長,令太湖大閘蟹大豐收,中秋前售價較去年低約一成;加上受到提倡廉潔的「中央八項規定」影響,內地買大閘蟹送禮者大減,料市民毋須擔心無蟹賣或捱貴蟹。
本港專賣大閘蟹的老字號老三陽昨晨準備就緒,拆開多籮大閘蟹,將一隻隻大閘蟹「列隊」在雪櫃,讓客人挑選心頭好。經理祁玉鳳表示,首批應市大閘蟹有三十籮,即二千隻左右,又指今年市民有福,因天氣好,氣溫約攝氏三十多度,大閘蟹能健康成長,質量俱升,售價卻較去年低,七両大蟹每隻售三百元或以上,較去年八百元平宜,而主打的中蟹四至五両重,每隻不用一百元有交易,三両半雌蟹每隻則約售四十至五十元。
她笑說,首天的銷情樂觀,早上已有一個家庭花三千多元訂購一籮大閘蟹準備做節。她又指,內地嚴打貪腐,減少送禮,料今年不會重現去年大閘蟹供應緊張的情況,港人將有平蟹食。至於陽澄湖大閘蟹,老三陽暫定九月廿四日左右開售,需視乎現時其他大閘蟹的銷情、屆時本港天氣等因素定價,但預計蟹價應較去年同期平。