下周美食博覽料41萬人次入場
【本報訊】有海味店去年推出一蚊鏟花膠，今年在美食博覽再玩「搶膠山」，把每斤原價八百元的清水花膠砌成三米高、一點五米闊的花膠山，任搶一分鐘放入袋，首日限量十位。港人熱捧的皇帝蟹及鱈場蟹爪、臨近中秋應節的月餅，均以「一蚊」價發售。大會今年再辦晚市「着數」特區，設晚市特價門票，冀吸引打工仔收工到場掃貨，預計總人流達四十一萬人次。
第廿五屆美食博覽於本月十四日至十八日在灣仔會展舉行，設有公眾館、尊貴美食區及貿易館，同場另有中醫藥展、茶展及家電家品博覽。安記海味今年推出「搶膠山」，有信心生意額增長約三成。屆時提早在場外派籌，避免參加者衝入會場。
一蚊筍貨包括優質堂推出的皇帝蟹及鱈場蟹爪，原價分別為三百三十元及一百五十元，首日限量廿份，一蚊原條日本鯖魚有一百份。該公司代表指，去年賣出鱈場蟹爪達一千爪，對今年市場有信心，更引入巨型鱈場生蟹爪。
1100參展商 4美食主題區
至於熟食貨品有即刨黑松露片配甜蛋壽司，售價四十元。若嫌填不飽肚，可考慮吃台灣程班長的傳統包點「虎咬豬」，用切開的饅頭夾上經炸炒滷炆的豬肉、酸菜、香菜及花生粉，每份售三十元。
貿易發展局副總裁周啟良指出，今年有一千一百間來自廿六個國家及地區的展商，更有孟加拉及葡萄牙首次參展。尊貴美食區分四個主題，包括歐美、亞洲、摩登及甜藝，將提供法國分子料理、香草芝士及美酒品嘗等。