香港麥當勞捲入上海福喜食品有限公司「過期肉」風波遭批評隱瞞公眾。事發一周後,麥當勞管理層昨終於站出來向公眾作「遲來的交代」,為溝通手法惹公眾疑慮道歉,強調吸取教訓改善對外對內溝通,又指會將為數一百一十噸內地福喜食材存貨送交當局處置,日後即使解禁亦不會再用,並轉用美國及台灣食材。豈料管理層讀完「四分鐘聲明」後隨即「快閃」離開,拒絕回應傳媒提問,有立法會議員及市民批評麥當勞無心交代真相及改善溝通。
麥當勞香港董事總經理黎韋詩為首的六名麥當勞管理層,昨午現身發布會,各人身穿黑衣服、神情嚴肅。黎韋詩以沙啞聲線宣讀聲明,指麥當勞在福喜事件不幸受到影響,強調食材一直有嚴格標準,符合法例準則。她解釋,最初收到傳媒查詢時,確認當時無出售上海福喜食品亦無存貨後便公布,但其後詳細翻查以往進口紀錄,才發現有入口福喜食材,已立即聯絡當局,亦準備好向傳媒公布,但承認今次溝通手法令各界及顧客失望、向傳媒發放訊息有改善空間,已得悉各界批評,會吸取教訓、改善溝通,各管理層其後低頭向公眾致歉。
改善溝通言猶在耳,豈料黎讀畢聲明後隨即與各管理層在公關引領下離開,對大批記者上前追問其涉及隱瞞、以及遲遲無交代、不回答記者提問等質疑,一概沒有回應。
麥當勞亦宣布採取三點行動,包括即時停售並封存所有河北及廣州福喜食材,由昨午起把封存食材運送到中央收集區,由食物環境衞生署盤點處置,確保店內完全無福喜食材。黎又承諾若再發現供應商產品出問題,會立即停用,並改善向公眾交代;麥當勞又指即使當局日後解禁內地福喜食材也不會再用,並已透過全球供應網絡採購替代食材,估計八月初可恢復供應部分蔬菜配料,包括美國及台灣的生菜及洋葱,其後會邀請傳媒到餐廳,提高透明度,最後強調珍惜港人信任,並指維護食品安全是其核心價值。
立法會議員麥美娟及多名市民指公眾仍有不少疑慮,批評麥當勞不讓傳媒提問無吸取教訓、無改善溝通;立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲亦指,曾邀請麥當勞管理層親身到立法會解釋,但對方無回應,立法會本亦計劃召開特別會議,但因法定人數不足取消,改於今日由數名議員約見當局跟進。
同時,不少市民仍批評麥當勞涉嫌隱瞞,已對其失去信心,即使轉用食材亦不會再光顧。有廣州遊客指早已停吃廣州麥當勞,以為本港麥當勞入貨來源地不同可放心進食,豈料一樣出事,聲言日後不會再光顧。