城門失火，殃及池魚，內地過期肉醜聞愈鬧愈大，愈揭愈臭，不僅內地民眾受害，香港市民也不能幸免。最不可思議的是，香港麥當勞竟然涉嫌隱瞞真相，而港府部門更是後知後覺，除了把關不嚴，還有失職之嫌。
專門為麥當勞和肯德基等知名快餐店供應肉類食品的上海福喜食品有限公司，日前被踢爆違規以過期肉及次品製作成品，以及竄改保質期。醜聞曝光後，全國一片嘩然，內地固然人心惶惶，香港市民也是惶恐不安，有網民曾爆料指本港麥當勞出售的麥樂雞疑由內地提供，擔心過期肉類已流入本港。然而，在一片質疑聲中，香港麥當勞猶信誓旦旦指沒有任何來自內地傳媒報道所涉及的上海福喜食品有限公司的食品；而食物安全中心發言人亦表示，過去一年並無紀錄顯示有肉類產品從上海福喜食品有限公司進口本港。
豈料言猶在耳，香港麥當勞便自打嘴巴，承認今年五月和去年下半年先後進口上海福喜食品廠的熟雞腿肉和冷藏豬肉餅，兩款食材已全部用完。也就是說，這些過期食品早就統統進入港人肚內。至於為何前言不對後語，先否認後承認，香港麥當勞聲稱是由於資訊發放混亂，因此向顧客致歉云云。而食安中心則例牌賊過興兵，決定即時暫停所有福喜食品進口香港，包括所有廠房及食品種類，已進口的福喜食品亦需全部封存，直至內部調查有結果為止。
今次事件再次暴露港府對食物安全把關不嚴，漏洞多多。香港麥當勞在福喜風波爆發五日後才承認使用過期肉類，固然令人質疑涉嫌隱瞞真相，而食安中心在事發四日後才與麥當勞管理層取得聯絡，其效率也很令人懷疑。試想想，問題食物已全部進入港人肚內，食安中心依然一無所知，如今才來封存，又有甚麼用呢？如果食物有毒而導致人命損傷，這個責任由誰承擔呢？
事實上，上海福喜黑心肉製品不僅禍害神州，而且已經衝出國門，日本麥當勞日前承認當地分店有兩成使用相關麥樂雞原料，並於即日起停止銷售。既然連日本也中招，香港更加無法獨善其身，如果食安中心不是反應遲鈍，又何至於事隔這麼多天才發現問題？眾所周知，內地問題食品層出不窮，蘇丹紅、孔雀石綠、瘦肉精、坑渠油……五花八門，無奇不有。偏偏內地又是本港食品主要來源地，在這種情況下，當局只有加強抽查和檢驗，才能將問題食品拒於門外，然而遺憾的是，食安中心後知後覺，往往要等到媒體揭發才急急補鑊，以致問題食品如入無人之境，令人防不勝防。
古人說，思難而難不至，忘患而患反生。問題食品氾濫成災，主要責任當然是內地當局，他們執法不嚴，放縱奸商，甚至充當保護傘，可以說是罪魁禍首，而港府把關不嚴，敷衍了事，同樣難辭其咎。一個連食品安全都無法保障的國家，還在侈談甚麼中國夢，根本就是笑話！