綠色先鋒:德潔淨超市 貨品零包裝

本港超市經常被指過度浪費,每晚棄置賣不出的食物無數,食品往往包裝過多。一向積極推廣環保的德國,有間即將開幕的零廢物超市卻走綠色路線,一洗「大嘥鬼」污名。

據統計,德國每年棄置的包裝廢物達一千六百萬噸,促使兩名超市發起人計劃以零廢物為宗旨,誓掀起一場潔淨購物革命。他們計劃超市內全部貨品沒有包裝,客人需自備購物袋購物,而液體的產品,則以一個大型容器儲起,客人需自攜容器盛載,買幾多自行決定。超市出售的食品來自本地生產商,減少運輸費,又減少污染。

零廢物超市意念一出,即獲當地人廣泛認同,發起人於網上籌集資金開辦,在限期前已籌獲雙倍金額,打算於今年夏季付諸實行。

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