坦言集:假農民

香港發展農業,絕對是應該的。一方面新界地區閒置龐大面積的農田,另方面,香港來自內地農產品屢有食物安全問題,乃至禽畜的有關疾病。國際經驗顯示,像香港同類的大都會,也可推行都市農業,以確保食物安全,維護傳統的本地食物生產,和促使農田地區作多功能、多類作物的生態環保發展。

可是,香港現時一些主張農業發展所提倡的本地農業卻大有問題。問題之一是他們所提倡的農業,比起香港過往一百多年前更為落後,更浪費土地。香港元朗平原過往以優良稻米見著,這些假農民會一年兩三季種稻?以往商業化的種菜專業戶供應香港不少蔬菜,今天仍有不少真農民在做,但那些假農民會做嗎?珠三角的農業往往是多種經營,例如稻田養魚、桑基魚塘、以及大量的水果種植。這些假農民會秉承歷史,以這樣既合乎生態、有機循環、節約土地的傳統農業來發展嗎?

嶺南的農民是以精耕細作見稱,許多農產品都是因此而名聞全國,以至世界。精耕細作不可能以業餘性質,馬虎隨便地間中務農一下便可達致。現代都市農業多以循環經濟系統作基礎,包括無土種植、菜魚兼種等。既環保,更可減少水和土地的消耗。可惜,我們聽不到假農民會有這樣的企業心。

假農民的目的其實很簡單,他們不想租用原有閒置農地耕種,而希望政府免費撥出公地讓他們作業餘農民,或甚至實際只是用免費地、住免費屋;以政治激進手段來賺取他們個人的利益。