探射燈：混醬 食肆掠水怪招百出

個案一：外幣標價 港紙埋單

在天后一間日式餐廳門外，擺放了一個午市定食的宣傳牌，惟列出的餐價全以日圓計算。記者以顧客身份光顧該餐廳，發現餐牌同樣以日圓定價，下方印有「100円=HK$10」的匯率。以一個售價一千六百八十日圓的雜錦魚生飯定食計算，折合港幣為一百六十八元，但若根據現時匯率計算，卻只需一百二十八元。

當記者欲以日圓結帳，卻發現帳單只列出港幣價格，而侍應亦拒收日圓，「我哋唔收円（日圓）o架，餐牌寫明收港幣。」該侍應指，餐廳做法只屬噱頭，過去亦有顧客嘗試以日圓付款，但餐牌已列明匯價只是餐廳定價，並只收取港幣。有食客批評餐廳匯率過高，餐廳門外的宣傳牌亦沒有列明匯率，有誤導之嫌。

日式餐廳門口擺放的餐牌價格以日圓計算，惟未有列明計算方式和收取的貨幣。

有網民指有茶餐廳飲「熱華田」要附加費一元。

日圓歐元均「十算」

一街之隔的意式餐廳情況亦相同，食品以歐元定價，並以一歐元兌換港幣十元結算，與市面匯率相近。該餐廳職員指，「咁做係噱頭，唔係真係收歐元，如果匯價跟市場走會好麻煩。」有網民不滿該餐廳的收費方法，「點解餐牌用歐元定價，但唔准收歐元？睇到餐牌要再自己換算番，好麻煩。」

放大圖片	快餐店內張貼加醬及混醬的收費細項。

個案二：凍飲走冰 多付兩蚊

「凍飲要加兩蚊，走冰要再加多兩蚊！多咗（奶茶）畀你嘛！你唔想加錢咪少冰囉！」在元朗一間茶餐廳內，侍應知道記者「柯打」凍奶茶走冰時，即指因走冰會令奶茶分量較多，故原本十五元的凍飲需額外加收兩元。記者追問為何有這項收費時，她指是公司規定，但當記者指餐牌上並沒列明有關附加費，她卻支吾以對。食客黃小姐對收費不知情並直斥：「凍飲加錢因為加咗冰，依家走冰又加兩蚊，咁咪好矛盾？係咪多冰收少番兩蚊先？」

市民遊客點睇 郝小姐（大學生）：「我覺得餐廳咁定價係特色嚟，最緊要佢寫清楚，但『十算』太高，自己都會睇清楚餐牌先幫襯。」

李小姐（遊客）：「如果想留住個客，走冰都加錢唔係咁好；畀我做老闆一定唔會連汁都加錢！」

個案三：加醬混醬 均要畀錢

位於紅磡的快餐店，貼有多張提醒食客「加醬」、「混醬」的收費告示。原來該店售賣的薯條，會附送兩包茄醬，隨後每包收費一元。「其實我係唔想客人浪費！」快餐店負責人鍾先生解釋，以往一直沒有這項收費，直至發現愈來愈多年輕人「拎完又唔用」才「出招」，他指每包茄醬來價亦約一元。

另外，該店馳名的麵包可附送一款醬汁，如食客想「混醬」的話，每款便需多付三元。鍾先生表示：「我哋整嘅麵包係秘製，識食一定係配一個醬食，『混醬』嘅話反而影響原味。」

個案四： 粉狀飲料 當特飲計

有網民在討論區炮轟有茶餐廳開始向「粉狀飲料」加價，「開頭我以為外賣加一蚊，點知係杯熱華田。」有關餐廳侍應向該網民稱，由於粉狀飲品來貨價上升，故此要加錢。不少網民對此大感驚訝，直言「寧願唔飲」，亦有網民指有些食店的同類飲品甚至加價兩、三元。

特色？誤會？

消委會表示，在過去三年，有關酒樓餐廳的消費者投訴，平均有近一千二百宗。而今年的一至四月，約有三百宗，比去年同期升近三成，當中服務質素、價格和收費爭拗佔所有投訴逾五成。發言人指有關條例並無限制商戶作出商品說明的表達方式，關鍵是有關價格標示與真實價格是否相符，及商戶有否向消費者清楚提供價格或收費計算方式，讓消費者作出有根據的交易決定。

經營日式及意式餐廳的集團發言人指，餐廳的食物價值以港幣定價，然後用日圓或歐元演繹在餐牌上，是該餐廳特色，想客人有置身當地感覺。而該店以「十算」兌換港幣結帳是為了方便計算。發言人稱，該店只接受港幣結帳，餐牌上有註明。另外，元朗的茶餐廳負責人指，該餐廳並沒有凍飲走冰加兩元的規定，可能是店員溝通問題，相反加汁卻要另加三元，「有寫到明喺收銀機前面。」她指，一杯走冰奶茶需要的茶膽分量是一般奶茶的兩倍，所以不排除日後會在餐牌補上走冰的新收費。

自訂「十算」疑違商品例

就有餐廳自訂「十算」收費，海關發言人指，如商戶未能就服務向消費者提供充分資料，有可能觸犯《商品說明條例》，違者一經定罪，最高可判罰款五十萬元及監禁五年。

圖／文：專案組