部分雞檔照開 市民:貴都要食

【本報訊】雞價高企不下,雖有數十雞檔採取停業抗議,但亦有雞檔不願得失生意夥伴及維持與熟客的關係,繼續正常營業,說雞價貴生意僅可維持,有市民則說就算雞價再貴,也要食本地品牌新鮮雞。

不停市因與食肆有合約

在九龍城街市,兩個活雞檔都有開門做生意,貨源及生意均較平日少。周華記雞鴨檔負責人「玲姐」昨日休息,另一負責人「家姐」則說,昨日只取得九十多隻活雞,比平日少約一成,批發價及零售價和平日相若,來貨價每斤四十元左右,零售價則六十至七十元。

她解釋不參加停市,原因是和不少酒樓食肆有合約,要長期穩定供應相當數量新鮮雞隻,另亦顧及有不少熟客每日都愛食新鮮雞,故要維持關係,受近期雞價過高影響,生意的確比較淡靜,但無必要停市。

專售嘉美雞及粵皇雞的大妹雞鴨檔負責人梁太指出,受兩大品牌亦停供影響,昨日取得本地普通黃雞五、六十隻,數量比平日少一半以上,生意及客量相對減少。她說是否停市各有不同想法,決定開市雖然無錢可賺,相信亦不至於虧蝕,又指因大部分來貨交給食肆及其他店舖,亦有熟客專程到來買雞,故仍要開市。

市民張太指,本地品牌雞不含任何激素,家人一向喜歡及有信心進食,即使再貴都會買,絕對不會食大陸雞。

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