H7N9禽流感禁雞廿一日帶來的後遺症及業界矛盾終越臨界點,雞檔爆發停市風暴。本地農場活雞供應出現斷層,活雞批發價較禁雞前的過年高位狂飆一點六倍,變貴價「金雞」,市民吃不起,雞檔罕有賣剩雞。港九雞鴨行職業公會昨開會後,逾九成會員支持下周一起停市,直至有內地雞供應,意味停市或長達兩個多月。
全港約四成雞檔及半數運雞車響應行動,活雞將絕迹大角咀及旺角街市,不排除有更多雞檔加入,料雞價在六月初端午前或再推高一至兩成。本地雞農及批發商感無奈,政府呼籲雞販忍耐,並稱樂意協助業界加強溝通。
包括零售及運輸約六十名家禽業從業員昨在長沙灣臨時家禽批發市場召開緊急會議救亡,港九雞鴨行職業公會會務主任梁偉堂會後表示,九成出席者即場簽署停巿同意書,約五十個活雞檔及新鮮糧食店決定下周一(十四日)起停業,至有內地活雞供港為止,影響遍及旺角、大角咀、牛池灣、將軍澳及大埔等。
全港約有一百三十個雞檔,決定停市的雞檔大約佔四成。據了解,旺角花園街街市、大角咀街市及牛池灣街市各只得一個雞檔,一旦停市,區內居民就要跨區買活雞。
梁偉堂解釋,今次行動是「停巿」非罷巿,參加與否由雞販自決,公會周一將往不同街市游說會員加入,愈多同業支持,成功爭取提早恢復內地活雞供港機會愈大。
雞販形容,停市「有彎轉」餘地不大,因業界不只一次反映批發價過高,但雞價一直飆升,昨每斤最高批發價達四十一元,零售價要六十五元以上,每隻活雞動輒過二百元,市民不願買,雞檔幾乎每日有雞剩,虧蝕加大倒不如停市止蝕。
九龍城街市昨傍晚罕有見到雞檔賣剩雞。雞販玲姐說,活雞批發價上升,但供應減少,難以經營:「想要一百隻,畀得九十隻。」玲姐指一旦收到公會停市通知會考慮響應。
另一雞販梁太稱,一隻重三斤雞索價逾二百元,乏人問津,但由於雞檔要向食肆供雞,未必能響應停市。
本地活雞供應斷層,由復售初期每日近二萬五千隻跌至昨日不足一萬隻,當中僅三分之一屬適齡雞,其餘不是過重就是太輕。
食衞局副局長陳肇始昨晚重申,要最快六月完成打鼓嶺後備檢查站,才能重新輸入內地雞。當雞苗數周後長大,活雞供應會增加,希望業界及市民忍耐一下。食衞局補充,由於仍有內地傳入H7N9人類個案,社會須保持警覺,當局樂意協助業界不同持份者加強溝通。